Die Equilibrio-App kann kostenlos heruntergeladen werden und ermöglich den Zugriff auf mehrere Speiseeis-Rezepte des Bravo-Teams und der größten Eiskonditor-Meister.
Equilibrio ist ein revolutionäres System, bestehend aus einer Ipad-App und einer technologisch fortschrittlichen "Equilibrio Smart Scale" - Waage, mit der Sie Schritt für Schritt, Gramm zu Gramm, jedem Schritt der Verarbeitung Ihrer Produkte folgen können.
Mit dem Kauf von Equilibrio Smart Scale - Waage finden Sie in der Equilibrio App ein vollständiges Paket mit 20 Grundrezepten für Speiseeis: Sie können sie schnell und einfach duplizieren und anpassen! Sie haben Zugriff auf ein sich ständig weiterentwickelnden Rezeptarchiv und mit einem Klick können Sie das Know-how der großen Eiskonditor-Meister kaufen. Die Rezepte von Angelo Grasso, Luc Debove und vielen anderen stehen bereits zum Download zur Verfügung, während neue große Namen kommen.
Darüber hinaus wird die Leistung optimiert, wenn Sie die Equilibrio-App mit Ihrem Trittico Bravo verbinden: Trittico hatte bereits ein Herz und einen Verstand, heute hat es auch gültige Arme, die es ihm ermöglichen, zu einem vertrauenswürdigen Helfer zu werden, der Ihre Mitarbeiter im Labor sofort zu einer sofortigen Leistung bringt!
Aber ist es noch nicht vorbei! Viele andere Bravo-Maschinen sind auch mit der Equilibrio-App kompatibel: Pastmatic, Gelmatic, Mixcream.
Waage, App und Trittico verbinden sich miteinander einfach mithilfe von entwickelte Wifi-Technologie.
Mit dem Equilibrio-System können Sie perfekt wiegen und den gesamten Produktionsprozess pünktlich kontrollieren, während Sie den Lagerbestand in Echtzeit überwachen.
Es ermöglicht Ihnen Schritt für Schritt, Gramm zu Gramm, jeden Schritt der Verarbeitung Ihrer Produkte zu folgen: Wiegen, Zugabe der Zutaten zum richtigen Zeitpunkt, Kochtemperaturen und Abkühlung auf Zehntel Grad, Rührgeschwindigkeit und Aufnahmegeschwindigkeit und vieles mehr.
Darüber hinaus ist, für alle neuen Besitzer eines Trittico, die Equilibrio-App für Konditorei bereits verfügbar!